<
 
تبادل اعلانات مجاني

العودة   منتديات عرب ارت > منتديات نسائية - موقع بنات > طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات

طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات اكلات عربية - اكلات شهية - اكلات بالصور - اكلات رمضان - اكلات سهلة - اكلات رمضانية -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-24-2011, 09:23 PM
الصورة الرمزية دولسي
:|[..كيوت أكثر تميز..]|:
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 448
معدل تقييم المستوى: 1024420
دولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond reputeدولسي has a reputation beyond repute
افتراضي اكلة من المطبخ العراقي ، حامض شلغم بالخطوات المصورة

حامض شلغم&اكلة غنية من المطبخ العراقي&بالخطوات المصورة

حامض شلغم&اكلة غنية من المطبخ العراقي&بالخطوات المصورة

السلام عليكم خواتي
حعرفكم اليوم على اكلة عراقية غنية بفوائدها وخفيفة تنفع حتى لاهل الرجيمات
& حامض شلغم&
او بمعنى اخر كبة حامض شلغم
الشلغم هو اللفت
والحامض هو عصير الليمون الطازج
والكبة هي كبة البرغل وسبق نزلت طريقتها بالشوربة الحمراء
نبدا بسم الله
اول شي مقاديرحشوة الكبة
ا بصل مفروم ناعم +1\2 كغم لحم مفروم +2ملعقة زيت +م ك ملح +بهارات كبة او((رشة فلفل اسود رشة كمون ورشة قرفة ورشة زنجبيل) اختياري ((كرفس مثروم اختياري لوز مقشر يزيدون النكهة والطيابة))
اول شي نفرم البصل ونحمسة بالزيت ومن يحمر نضيف اللحم ونقلب لحد ما ينشف ونملح ونبهر واخر شي نضيف الكرفس واللوز
وهذه الحشوة بعد التحمير
سويتها بدون اضافة اللوز والكرفس
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة

نجي لعجينة البرغل اول شي مقاديرها
1\2 كغم برغل ناعم مخلوط بجريش يعني ربع بربع والجريش للي ما يعرفوه يشبهة البرغل بس انعم منه ننقعو بالماء كمية مو كثيرة فقط مقدار يغطي البرغل و يترك لحد ما يمتص وينفش البرغل وتعجن باليد او بالعجانة براحتكم
المهم نوصل لعجينة قابلة للتشكيل
&لاتكثرو الماء لو كثرتو وصارت العجينة لينة زيدو شوية برغل&
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
نسوي اقراص بالعجين ونحشيها باللحم ونكورها وهاي الكبة جاهزة
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
الكبة اضيفيها للشوربة قبل التقديم بنصف ساعة عالاكثر وفقط واتركيها تغلي وقدميها وهالشي يساعد انو الكبة ماتصير مثل العجينة وتبقى محافظة على قوامها وماتفرط
الشوربة عبارة عن حزمة سلق نقطعها ناعم
بصل اخضر او حبة بصل عادية
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
وشلغم اللي هو اللفت تقريبا 3 حبات صغيرة او متوسطة الحجم
و3 ملاعق من الشوفان ((يسوي قوام كريمي للشوربة وبالاضافة الى انو هو صحيييي للغاية))
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
نبدا بخطوت الشوربة
نقطع البصلة ونحمسها بشوووية زيت
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
نظيف اللفت المقطع ونحرك لدقيقة
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
نظيف السلق المقطع
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
ننتظره يذبل شوية ونظيف الشوفان
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة

ونظيف ماء يغطي المواد وزيادة وملعقة ملح
ونضيف كوب حمص مسلوق عالشوربة
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
ونتركها تغلي وبعدها نسقط الكبايات
واخر لمسة هي الحااامض عصير 3 حبات ليمون او كوب من عصير الليمون الطازج
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
ولما تستوي حبات اللفت وتصير طرية والشوربة تصير سميكة والشوفان ذايب يعني انتهت ونضجت وبالف عافية
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
وعند التقديم
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة
اكلة المطبخ العراقي حامض شلغم بالخطوات المصورة


دمتم بحفظ الله
لاتنسونا بدعواتكم الله يرضا علينا وعليكم



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نوافذ المطبخ,ستائر المطبخ ليالى ديكور - أثاث - غرف نوم - مطابخ - حدائق 0 11-17-2011 08:25 PM
احداث العالم المصورة لعام 2010 ♥ ฬάђ βάş|| صور عامة - صور مضحكة - صور غريبة - صور منوعة 13 12-20-2010 05:56 PM
موسوعة الأمومة المصورة طالبة الجنان المواضيع المتكررة | المواضيع الناقصة 3 11-13-2010 08:55 PM
وذوبي في فمي { كــالشمع ..حلى جـونأن وبلطريقة المصورة سُڪْوטּ طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات 21 06-01-2010 09:31 PM
يعجبني ذا العراقي عسااااف الإستراحة - الفرفشة - نكت - قصص مضحكة 19 07-10-2009 02:48 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 05:20 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization vBSEO 3.3.0
This Forum used Arshfny Mod by islam servant